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CAPA DE FILÉ DE CHURRASQUEIRA

CAPA DE FILÉ DE CHURRASQUEIRA

Ingredientes 1 Peça de Capa de Filé - Frigo Nosso Azeite a gosto Sal Grosso a gosto 1 Espeto Duplo para Churrasco Instruções de preparação Corte a capa de filé em 2 partes. Espete a carne com um espeto duplo e tempere com o azeite e o sal grosso. Leve à churrasqueira em fogo brando. Quando estiver dourada, bata o sal da carne, retire da churrasqueira e fatie a parte dourada com a carne ainda no espeto. O restante da carne, que estará mal passada deve ser salgada novamente e levada para a churrasqueira até assar novamente. O objetivo dessa receita é que seja servida como em uma churrascaria. Prato pronto é só servir e bom apetite! O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito alto, vai dourar por fora e não vai assar por dentro.

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