(14) 3656-2200
Também conhecido como agulha, alcatrinha do dianteiro e lombinho, o Acém fica localizado na parte dianteira do boi. Por ser relativamente magro, fica delicioso em ensopados, picadinhos, assados, refogados e bifes. Esse corte também pode ser encontrado em versão porcionada, pesando em média de 1 kg a 2 kg.